多品牌策略餐飲集團叙福樓集團(01978)剛剛公布去年業績，由於環球經濟不穩導致本地消費能力疲弱，以及本地消費市場處於重大轉型期，收入按年減少約 17.3%至約 10.56 億港元;若撇除重大雜項項目，即就物業、廠房及設備、使 用權資產及無形資產計提的減值撥備約 3,687 萬港元後，年內業務產生的核心凈溢利約 481 萬港元；值得留意的是，單計下半年核心凈溢利約 1,215 萬港元，顯示集團去年下半年經營情況大幅改善。
集團一直沒有銀行借貸，手頭現金為其在巿場轉型過程提供充足的支持。伴隨經濟環境改善，本地消費市場有望逐步回暖，利率下調週期將緩解經營壓力，一簽多行政策重開及未來持續擴大，本地大量大型活動等，將有效刺激旅客來港及本地消費意欲。因此，集團開店未有停步：於去年底今年初短短一個月內，開設了十間新店舖及裝修後重開一間店舖，此創舉打破了集團的開店紀錄。
目前，集團於香港透過經營超過 15 個多樣化並具吸引力的品牌，合共營運 63 間餐廳，旗下品牌包括自有品牌「牛涮鍋」、「好鍋日子」、 「敘•小麵」、「好呷台灣火鍋」、「和平飯店」、「永華日常」、「煲仔王」及並與兩姊妹涼皮有限公司合作經營的「兩姊妹涼皮 x 株式會社」，以及自日本引入的人氣特許經營品牌「牛角」、「牛角 J」「牛角次男坊」、「温野菜」、「THE MATCHA TOKYO」及「挽肉と米」。
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